骑楼下的茶香
茶叶,漳州话又称“茶米”。将茶与米并列,可见茶在漳州人生活中的地位。开门七件事,柴米油盐酱醋茶。尽管空腹喝茶有伤胃之嫌,但许多漳州人的一天,还是始于清晨的一杯香茶。而后更是茶水不绝,直至夜间。待客时喝茶,读书时喝茶,听戏时喝茶,有事可喝茶,没事也可喝茶。在廊顶高高挑起的骑楼下,常可见人们闲适地摆张小桌,烧起热水,泡起茶来。行人在廊下的步道上来来往往,也丝毫不打扰身边“茶客”的兴味。
脚下是平整的青石板路,耳旁则是如唱曲一样的河洛古语:“来去阮家吃茶否?”如家常般再自然不过的问候,是浓浓的乐于分享之情。漳州人好吃茶更乐于分享,一壶好茶,总要与身边的“茶友”同品。这“茶友”不需如鸿儒般高深博雅,只要同是好茶之人,便是茶友,白丁又何如。这是分享亦是待客之道,家有客到,必是一壶香茶以待。几个茶盏,闲话家常,无主客间的拘束,更无宾主之分,有的是挚友间的亲密,邻里间的和气。
分享诚可贵,独酌亦风流。在公园,在街角,在步道,一张小桌,一盏茶壶,几缕茶香,独酌其间,带着祥和静好,连岁月也显得格外从容。这样安适从容的生活节奏,并不是这座城市与生俱来的,与浓厚的茶文化不无关系。
一盏甘露味,满室圣妙香。不知从何时起,喝茶的习惯深入漳州人的生活。烹水煮茶,而后咽下茶汤,嗅杯底香气,咂摸再三,消尘虑,添诗话。这杯中鲜绿清爽的茶水,芳香四溢,养性雅心,茶性如德行,苦而后甘,静俭本分。闻茶香而知其人。
小小茶盏之中,晃荡着的金黄澄澈的茶汤。那香醇回甘的滋味,带着岁月的祥和静好。正如此世世代代饮茶的百姓,茶香一缕,可照千秋。
师本2班 韩晓敏
(指导老师:魏平)